這種蝦克里奧爾食譜很容易準備和煮慢燉鍋。 在熟米飯或意大利麵食上享用美味的餐點。 在這個食譜中添加切塊熟雞肉或火雞，或使用小龍蝦。 這克里奧爾風格etouffee是一個類似的菜。
第二天重新加熱時，菜更好。
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你需要什麼
- 1 1/2杯切塊芹菜
- 1 1/4杯切碎的洋蔥
- 1杯切碎的甜椒
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 1（28盎司）可以整個西紅柿，打破
- 1瓣蒜，切碎
- 1茶匙鹽或味道
- 1/2茶匙
- 克里奧爾調料
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 6滴塔巴斯科，或品嚐
- 1至1 1/2磅蝦，發酵並去殼
如何做到這一點
- 結合除蝦以外的所有成分。
- 烹飪3到4小時或6到8小時。
- 最後30分鐘的烹飪加入蝦。
- 在熟米飯上即成。
- 雞，兔或小龍蝦可以代替蝦。
爐頂版
- 將芹菜，洋蔥和青椒放入油或黃油中直至嫩。
- 添加其他成分，除蝦以外。
- 燉至少30分鐘到一個小時。
- 加入蝦（或立方熟雞肉或其他海鮮），並燉15至20分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 388 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 378毫克 |
| 鈉 | 1,859毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 52克 |