用雞蛋麵或意大利面製作這個漢堡包和麵食煎鍋。 通心粉或通心粉 - 如圖所示 - 都是不錯的選擇。 西紅柿，辣椒醬和西紅柿醬賦予它充滿活力的番茄色和風味。 除了很好的味道外，它在一個煎鍋中製成的事實使它特別具有吸引力。
如果您選擇省略培根，在加入洋蔥和碎牛肉之前，將一湯匙特級初榨橄欖油加熱至煎鍋。 普通的西紅柿在這道菜中效果很好，但隨時可以用經驗豐富的辣椒式西紅柿或切碎的燉西紅柿來增添味道。
用簡單的蔬菜沙拉和脆皮卷或餅乾即可食用這款簡單，美味的煎鍋餐。
你需要什麼
- 2條培根
- 1杯切碎的洋蔥
- 1磅瘦牛肉
- 1（14.5盎司）可以切丁西紅柿
- 1/2杯切碎的青椒
- 1/4杯辣椒醬（不是亞洲）*
- 2湯匙番茄醬
- 1茶匙猶太鹽或味道
- 1/2茶匙大蒜粉
- 衝破新鮮研磨的黑胡椒
- 3杯雞蛋麵，未煮過（約1 1/2杯迷你通心粉或肘通心粉，約6盎司）
- 3/4杯水或無鹽牛肉
如何做到這一點
- 在一個大的平底鍋裡，煮培根直到酥脆; 取出紙巾並放在一邊。
- 將洋蔥放入培根，並煮2分鐘。 將碎牛肉倒入鍋中，繼續烹飪，直到牛肉不再變成粉紅色，經常攪拌。
- 加入番茄，青椒，辣椒醬，番茄醬，大蒜粉，鹽和少許胡椒。 攪拌混合。
- 將未煮過的麵條或意大利面與水或原料一起加入碎牛肉混合物中。
- 蓋上鍋，減少熱量。 煮30分鐘，或直到麵條變軟。 如果需要，大約20分鐘後檢查並添加更多的水或原料。
- 將排幹的培根粉碎並加入盤中或用作裝飾物。
*在雜貨店的番茄醬和雞尾酒醬附近可以找到辣椒醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 312 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 70毫克 |
| 鈉 | 1,372毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 27克 |