漢堡熱狗是傳統食譜上的一種有趣的轉折。 不要在熱狗包裡供應熱狗或香腸 ，做漢堡包！ 碎牛肉經過調味並形成熱狗形狀，然後送達熱狗包子。
一如既往，請確保在食用前將此配方中的碎牛肉烹飪至160°F的最低溫度。 使用一個好的食物溫度計，並確保你正確使用它。 為了獲得最準確的結果，將尖端放入側面牛肉餅中，而不是頂部。
你需要什麼
- 1/4杯洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙油
- 1/4杯麵包屑（軟）
- 2湯匙牛奶
- 1湯匙番茄醬
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1磅瘦牛肉
- 4個熱狗包子（分割和烘烤）
- 4片科爾比奶酪
- 可選熱狗澆頭：鹹菜津津有味，番茄醬，芥末
如何做到這一點
在一個小型微波爐中，將洋蔥和大蒜與油混合。 將此混合物微波攪拌1分鐘或直至蔬菜變軟。 從微波爐中取出碗。 添加麵包屑，牛奶，番茄醬，辣醬油和胡椒粉，並拌勻。 用你的雙手在地面牛肉中工作，直到合併為止。
將牛肉混合物製成四個厚約3/4“的7”原木。 仔細地放在烤架上。
將肉餅4至5“烤8至11分鐘，轉動一次，直至肉溫度計記錄160℉。
每加一層奶酪和烤肉，烤30秒，直到奶酪融化。 你也可以像烤漢堡一樣烤牛肉; 轉動，使所有面都變成褐色，直到溫度達到160℉
把肉餅放在熱狗包子裡，配上奶酪，鹹菜，芥末等配料。