這款多味臘腸配方配有洋蔥酸菜。 如果您想降低脂肪含量，可以省略培根。
你需要什麼
- 8個多味臘腸鏈接
- 2（8盎司/ 240mL）瓶裝黑啤
- 3杯/ 720毫升酸菜
- 2杯/ 475毫升切成薄片的黃色洋蔥
- 2杯/ 475毫升切成薄片的紅洋蔥
- 2條培根切碎
- 2湯匙/ 30毫升淡紅糖
- 1大湯匙/ 15毫升蒜末
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
- 1茶匙/ 5毫升杜松子，粉碎
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 8個小圓麵包或卷
如何做到這一點
用叉子刺穿每個香腸幾次。 用中火燉紅洋蔥和啤酒。 添加香腸和煨5分鐘。 取出香腸，保留液體。 在一個大鍋裡，煮培根，直到脆。 從鍋中取出，並允許排出紙巾。 將黃色洋蔥放入帶培根脂肪的鍋中，煮5分鐘。 加入大蒜和杜松子。 燉1分鐘，然後加入酸菜和啤酒。 加入糖，鹽和胡椒，並煮沸。 減少熱量和煨約90分鐘。 預熱中等熱量的烤架。 烹飪小狗直到7分鐘，偶爾轉動。 起鍋備用。 將小孩放在小圓麵包或麵包卷上，並用洋蔥酸菜包好。
| 營養指南（每份） |
|---|
| 卡路里 | 121 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 983毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |
（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）