孟菲斯燒烤醬被許多燒烤愛好者認為是最佳的萬能燒烤醬食譜。 它在熱，甜，氣之間有很好的平衡。 它傳統上與豬肉搭配，但在牛肉和雞肉中工作得很好。
你需要什麼
- 1湯匙植物油
- 1/2杯洋蔥（切碎）
- 4瓣蒜（粉碎）
- 半茶匙鹽
- 2杯番茄醬
- 1/3杯黃芥末
- 1/3杯蘋果醋
- 1/2茶匙辣椒
- 1/2茶匙芹菜籽
- 1/3杯糖蜜
- 1/3杯紅糖
- 1湯匙
- 辣椒粉
- 1湯匙黑胡椒
- 2湯匙辣醬油
- 可選：1/2茶匙液體煙霧
如何做到這一點
- 在平底鍋中，在中低火的植物油中炒洋蔥，大蒜和鹽5分鐘。
- 加入剩下的配料，然後慢慢燉。
- 烹飪，偶爾攪拌約15分鐘，或直至醬汁達到所需厚度。
- 品嚐並調整調味料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 33 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 124毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |