只要你的烤架沒有覆蓋幾英寸的雪，你仍然可以全年使用。 嘗試烤健康的花椰菜，而不是漢堡，排骨或熱狗。 切成“牛排”並撒上香料，蔬菜會從烤架中汲取大量煙熏味。 新鮮的草藥，檸檬和大蒜的簡單醬汁在頂部淋上了毛毛，給成品菜的味道比你想像的更加香。 有點辛辣，濃郁，清淡，鹹味，這是一種已獲得主菜地位的菜。 它在20分鐘內完成。
如果你沒有烤架，或者寧願留在室內，烤盤也會有類似的效果。 給它充分的牛排治療和烤紅薯 ， 青豆和卷服務 。
你需要什麼
- 1個大頭菜花
- 1湯匙油菜籽或葡萄籽油
- 1茶匙地面小茴香
- 1茶匙地面薑黃
- 鹽和胡椒
- 2湯匙包裝，切碎的新鮮歐芹
- 1湯匙包裝，切碎的新鮮薄荷
- 1/2個小檸檬，安放並榨汁
- 1茶匙橄欖油
- 1瓣大蒜，切碎
- 1大紅辣椒片
如何做到這一點
- 在中高熱量下預熱烤架。
- 修剪花椰菜的葉子並去除莖的末端。 把它放在你的砧板上，從上到下切成厚厚的牛排（使它們看起來像照片）。 你會得到兩到四個完整的牛排。 保留剩餘的松花菜小花作其他用途。
- 用牛油刷兩邊牛排。 用小茴香和薑黃粉和兩面用鹽和胡椒調味。
- 燒烤牛排每面約五分鐘，或直到他們達到理想的熟練程度。
- 將香菜，薄荷，檸檬皮和果汁，橄欖油，大蒜和胡椒片放入小碗中。 用鹽和胡椒調味。
- 將頂部和側面上的奶油淋上奶油。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 341 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 147毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 15克 |
| 蛋白 | 15克 |