你需要什麼
- 1罐（約14盎司） 三文魚 ，包括液體
- 1/4杯
- 蛋黃醬
- 切碎1/4杯
- 甜洋蔥
- 1根芹菜，切碎
- 1個大蛋，輕輕毆打
- 1/2茶匙
- anch魚醬，可選，但建議
- 1茶匙
- 辣醬油
- 半茶匙乾燥
- 蒔蘿雜草
- 1/8茶匙熱醬，或品嚐
- 1杯細麵包屑
- 1茶匙
- 橄欖油
如何做到這一點
將罐裝鮭魚液倒入一個大的攪拌碗中。 把鮭魚放在一邊。
在三文魚液中加入蛋黃醬， 甜洋蔥 ，芹菜，雞蛋，anch魚醬，辣醬油， 蒔蘿草和辣醬。 混合組合。
去除鮭魚的任何皮膚。 使用餐叉將三文魚和麵包屑折疊成蛋黃醬混合物。 不要混雜。 用保鮮膜蓋上並冷藏30分鐘。
形成4至6個三文魚漢堡肉餅。
用中火放置沉重的煎鍋。 當鍋很熱時，加入橄欖油和漩渦塗在底部。 煎三文魚漢堡，直到你有一個很好的黑暗的外殼，只有一次。 （不要試圖通過高溫衝過這個過程，否則中心會變得糊狀和未煮熟。）
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 354 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 202毫克 |
| 鈉 | 322毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 25克 |