這種牙買加辣椒雞醃製不同於其他食譜，只需要一個混蛋揉。 這種雞肉很棒，單獨食用，或者切成薄片，放在沙拉上或者裹在上面。
你需要什麼
- 2磅/ 900克去皮雞胸肉
- 1墨西哥胡椒胡椒，去籽和切塊
- 3湯匙/ 45毫升水
- 1石灰汁
- 1個大檸檬汁
- 1湯匙/ 15毫升第戎芥末
- 2瓣蒜，切碎
- 2立方米雞肉湯
- 1茶匙/ 5毫升幹歐芹
- 1茶匙/ 5mL研磨孜然
- 半茶匙/2.5毫升干百里香
- 1/2茶匙/ 2.5毫升五香粉或肉桂粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 幾丁香的肉桂
如何做到這一點
- 將除雞肉以外的所有配料合併，倒入淺烤盤或可再密封的塑料袋中。 加入雞肉，轉上衣。
- 蓋上蓋子放入冰箱醃製30分鐘至1小時。 預熱燒烤。 將雞肉從混蛋滷汁中倒入，並將醃泡汁倒入平底鍋中。
- 煮滾。 將雞放在烤架上，每邊烹飪大約7至10分鐘（或直至完成），定期用剩餘的煮熟的j汁醃製。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 495 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 152毫克 |
| 鈉 | 688毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 51克 |