清酒不僅好喝，而且在醃泡汁中效果很好。 從味道上的味道不會壓倒雞肉，但會增強味道，並幫助醬油和生薑進入肉類。 這是一種完美的製作方式，可以在冰箱裡組合併儲存長達一個月。 簡單地解凍和燒烤。
你需要什麼
- 4大雞胸肉，無骨和無皮
- 1/4杯/ 60毫升緣故
- 1/4杯/ 60毫升醬油
- 1湯匙/ 15毫升水
- 1湯匙（15毫升）芝麻油
- 2茶匙（10毫升）磨碎的新鮮生薑
- 1-2瓣大蒜，切碎
如何做到這一點
- 去除雞胸肉中的多餘脂肪。 將一個一個放在一個襯有長方形保鮮膜的砧板上。 用剩下的塑料蓋住乳房。 使用廚房或擀麵杖，壓扁厚度為1/2英寸厚的雞肉。 重複每個乳房的過程。 一旦變平，放入可再密封的塑料袋。 必要時使用兩個袋子。
- 清酒，芝麻油，姜，大蒜，水和醬油放在一個小碗裡。
- 將混合物倒在雞肉上，確保它塗好。 密封袋並冷藏2-4小時。
- 中高熱量的預熱烤架。
- 從袋中取出雞肉，保留滷汁。 將雞放在乾淨的盤子上。 將保留的滷汁放入鍋中煮沸。 減少熱量並在低溫下煨2-3分鐘，然後取出。
- 將雞放在烤架上，用醃料醃製，並煮5-7分鐘。
- 轉動雞肉，bas肉，再煮6-8分鐘，或直到內部溫度達到165華氏度。丟棄任何剩餘的滷汁。
- 一旦煮熟，從烤架上取下乳房，放在盤子上即可食用。
- 如果提前做好，請按照雞肉和醃料準備說明進行操作。 將乳房放入真空密封袋中，並在冰箱中保存1個月或更長時間。 要做飯，只需按照指示解凍包裝和燒烤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 409 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 105毫克 |
| 鈉 | 1,046毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |