這款適合小孩的煎蛋食譜非常簡單，他們很快就會想要製作自己的版本。 用簡單的食材做出非常好的煎蛋捲確實不難 - 實際的技巧在於確保使用正確的鍋（不粘或鑄鐵 ）並將其加熱至恰當的溫度。
兒童煎蛋捲食譜：完美早餐的秘訣
這種煎蛋捲配方簡單，只需要奶酪。 但你一定可以創意，添加各種肉類，蔬菜和奶酪，你的孩子喜歡使煎蛋捲滿足他們的口味。
如果你的孩子有興趣參加 ，讓他們打破雞蛋，並用水拂（或者你可以用1湯匙牛奶替代水，奶酪，奶酪質地更豐富），鹽和胡椒粉。 當他們這樣做時，向他們展示如何用中火預熱煎鍋以使煎蛋汁均勻烹飪。
當您翻動時，始終保持刮刀清潔，因為雜亂的刮刀可能意味著您的煎蛋捲可能會粘在煎鍋上。 不要害怕讓孩子嘗試將煎蛋捲的一面翻過來，這是他們學會做得很好的唯一方法。
你需要什麼
- 3個大雞蛋
- 1茶匙水
- 1/4茶匙Kosher鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1/2杯切碎
- 切達奶酪
- 烹飪噴霧（或黃油）
如何做到這一點
- 噴一層10英寸或12英寸的不粘鍋或鑄鐵煎鍋，用薄薄的烹飪噴霧塗層（或將1/2茶匙黃油倒入煎鍋中並鋪開），並用中等熱量加熱。
- 打蛋，水，鹽和胡椒，直到光線充足，蓬鬆。
- 當煎鍋很熱（但不抽煙）時，倒入雞蛋混合物。
- 當煎蛋捲開始凝固時，用乾淨的鍋鏟提起煎蛋捲的邊緣，並傾斜鍋，使煎蛋捲的未流動部分可以在下面運行並開始凝固。 在另一邊重複。 如果添加蔬菜或肉類，現在就這樣做。
- 當煎蛋捲幾乎完全凝固時，將奶酪撒在煎蛋捲的一半上。 然後將另一半煎蛋餅放在奶酪半上。
- 滑到盤子上，立即上桌。
這個簡單的食譜是美味搭配番茄醬 。 如果你的孩子更喜歡冒險，每次製作這個食譜時都要嘗試添加特定熟蔬菜的一面，並看看它們是如何反應的。 如果他們似乎喜歡配對，下次嘗試在他們的煎蛋捲內添加蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 849 |
| 總脂肪 | 64克 |
| 飽和脂肪 | 31克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 1,027毫克 |
| 鈉 | 1,723毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 59克 |