這種立陶宛罌粟種子餅乾或aguonu sausainiukai的食譜是一個丟棄的餅乾撒糖果糖或左平原。
罌粟種子在立陶宛烹飪中無處不在，從鹹味食品，麵條到甜點，都出現在這裡。
這裡有更多東歐罌粟種子食譜 。
你需要什麼
- 1罐/ 12.5盎司罌粟籽餡
- 3個大雞蛋（室溫，打）
- 2湯匙酸奶油（室溫）
- 2湯匙黃油（融化和冷卻）
- 1/2茶匙小蘇打
- 1茶匙香草精
- 1捏鹽
- 1杯麵粉（通用）
- 可選：糖（糖果）
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，將1片（12.5盎司）罌粟種子填充物和3個大型室溫雞蛋合併在一起。
- 添加2湯匙室溫酸奶油，2湯匙融化和冷卻黃油，1/2茶匙小蘇打，1茶匙香草，捏鹽和1杯通用麵粉，充分混合。
- 將烤箱加熱至350度。 把餅乾麵團舀到羊皮紙內襯的烤盤上。 用麵粉磨砂玻璃的底部夯實。
- 烘烤至餅乾呈金黃色，約20至25分鐘。 平底鍋上的餅乾很酷。 如果需要，可以用糖果的糖粉。 存放在密封容器中。
東歐的罌粟種子
在東歐，罌粟種子出現在從甜食到鹹味食物的一切事物中。 代表硬幣的微小種子是財富的象徵，因此，在聖誕節期間和新年期間，希望為明年帶來繁榮。
東歐人喜歡在麵包，麵包捲和餅乾上撒上整個罌粟種子，而且在沙拉醬中，但往往不是將它們磨碎或壓碎，以便在特殊的研磨機中或在帶有稱為在波蘭的makutra ，用於糕點或黃油麵條。
可能最受歡迎的糕點是罌粟籽卷 ，也稱為罌粟種子餡餅，在波蘭被稱為makowiec ，匈牙利的mákosbejgli ，俄羅斯的bulochki s makom ，捷克的makovýzávin ，斯洛伐克的makovník ，立陶宛的aguonųvyniotinis ，克羅地亞的makovnjača和羅馬尼亞的ruladăcu mac或ruladăcu nuci 。 罌粟籽卷是節日中不可缺少的甜點，特別是聖誕節和復活節。
許多東歐人在其有機園中種植東方品種的罌粟，稱為罌粟 （沒有農藥或除草劑），具體目的是從乾燥的種子莢或膠囊收穫種子。 知道吊艙是否準備就緒的測試是撼動它。 如果種子可以聽到咔噠聲，他們就準備好了。
東歐市場的罌粟籽罐頭灌裝可供選擇，但最好的風味是通過在專門為罌粟種子生產的碾磨機中研磨自己製成的（見下文）。 嘗試這些罌粟種子食譜之一 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 239 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 82毫克 |
| 鈉 | 232毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 9克 |