這款美味的烤鱈魚具有夢幻般的黃油味和質感。 配上您最喜愛的烤土豆或您選擇的蔬菜。 這道菜是完美的一周晚餐，任何剩菜都可以製成薄片並加入湯或燉菜中。
你需要什麼
- 4個鱈魚片，每片約6盎司/ 170克
- 1個小洋蔥，切碎
- 1/4杯/ 60毫升白葡萄酒
- 1/4杯/ 60毫升黃油
- 1湯匙/ 15毫升特級初榨
- 橄欖油
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽（如果需要，可減少使用量）
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到這一點
- 中高熱量的預熱烤架。
- 在小煎鍋熔化黃油。 加入洋蔥，煮1到2分鐘。 加入白葡萄酒，再煮3分鐘。 從熱中取出並放冷5分鐘。
- 刷橄欖油魚片，撒上鹽和胡椒粉。 將魚放在烤好的烤架上，煮8分鐘。
- 巴斯特鱈魚加黃油醬，小心轉動。 再煮6到7分鐘，或直到魚不透明並達到內部溫度145°F。在烹飪過程中，總共2到3次Bas魚。
- 取出鱈魚加熱，頂部加檸檬塊，並與您最喜愛的兩面一起食用。
- 初次烹飪後，將剩下的熟魚放入冰箱密閉容器中保存3天。 用於湯和燉菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 308 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 126毫克 |
| 鈉 | 676毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 36克 |