需要一個容易人群喜歡的素食菜餚扔在燒烤？ 每個人都喜歡紅薯，特別是孩子，所以嘗試這些簡單的烤甘藷串與甜鹹蜂蜜芥末。 配方要求紅薯，青紅椒和紅椒，紅洋蔥，一點鹽和胡椒粉，當然還有一些蜂蜜芥末。
這種烤甘藷串用蜂蜜芥末食譜是甘藷愛好者的完美素食燒烤食譜。 如果你打算把這道菜送給素食主義者，請小心，但是，許多素食者避免吃蜂蜜。 這個配方是無麩質的。
你需要什麼
- 2磅中等大小的紅薯（5個土豆，每個6到7盎司）
- 1個大的甜紅和/或青椒，切成1英寸的正方形
- 1個中等大小的紅洋蔥，切成1英寸的小塊，分層
- 1-2湯匙植物油
- 鹽和胡椒粉調味
- 約1/4杯蜂蜜芥末
- 2湯匙水
如何做到這一點
- 首先，讓他們在微波爐中領先一步，準備好你的紅薯。 用叉子刺一點，然後將它們放在微波爐中高三分鐘。 把它們翻過來（小心！），然後微波1-2分鐘，直到幾乎柔軟，但不完全。
- 讓你的紅薯冷卻，如果你願意的話可以將它們剝離，並粗糙地切成約1英寸的大塊。
- 接下來，將紅薯，碎紅，青椒和紅洋蔥放在一個大碗裡。
- 在一個單獨的小碗中，將蜂蜜芥末和兩湯匙水一起攪拌，然後加入碗中的紅薯，辣椒和洋蔥，輕輕地翻起輕輕塗上。
- 接下來，準備你的串，通過線程的甘藷，洋蔥和辣椒的混合物。
- 確保您的預熱烤架（或室內烤盤）輕輕加脂。 燒烤你的紅薯串，每邊約4分鐘，刷上剩餘的蜂蜜芥末。 注意：如果您沒有室外燒烤架或室內烤盤，您仍然可以使用烤箱的肉雞做這個配方。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 284 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 167毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 5克 |