如果你喜歡紅薯派，那麼你會喜歡這個美味的五香紅薯奶油甜點配方。 紅薯與雞蛋，糖，肉桂，肉荳蔻，丁香，生薑和熱牛奶混合，然後烘烤至凝固。
用單獨的杯子製成，這款香辣奶油蛋糕適合家庭甜點或特殊場合。 用漿果或蜜餞的山核桃裝飾每個甜點，或頂部加奶油和焦糖醬毛毛細管，以增添特殊的感覺。
你需要什麼
- 1 3/4杯全脂牛奶
- 3個大雞蛋
- 1杯泥紅薯
- 1/3杯糖
- 鹽短跑
- 1/2茶匙肉桂
- 肉荳蔻少許
- 丁香短跑
- 姜少許
- 5至6杯水
- 配菜：新鮮研磨的肉荳蔻或肉桂用於打頂
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。黃油6個5至6盎司乳蛋糕杯; 將杯子放在大烤盤或烤盤中。
- 將牛奶加熱至非常熱; 放下並保持溫暖。
- 在攪拌碗裡，輕輕拍打雞蛋。 加入紅薯，糖，鹽，肉桂，肉荳蔻，丁香和姜。 用牛奶打勻，直至混合均勻。 倒入準備的蛋奶杯。
- 加熱5到6杯水，直到蒸和幾乎煨。
- 將帶有奶油蛋糕杯的烤盤放在熱烤箱中，用熱水充滿烤盤，直到水位在奶蛋糕杯側面的一半處。 小心不要把水倒入蛋羹中。
- 烘烤25到30分鐘，直到邊緣堅硬。 蛋羹的中心仍然會晃動一下。 如果您使用較大的蛋奶杯，請多留點時間，如果使用非常小或較淺的杯子，請早點檢查。
- 立即從水浴中取出杯子，放在電線架上冷卻。 一旦冷卻後，用保鮮膜覆蓋蛋羹並冷藏至少1小時。 蛋黃醬可以存放在冰箱中，長達3天。
其他奶油食譜
如果這個紅薯奶油甜點是一個打擊，也許你想嘗試一些其他的奶油食譜。 這種老式的烤蛋羹只有四種成分，不容易製作; 最後一點肉荳蔻使它成為經典版本。 或者在你的慢燉鍋中嘗試這個食譜！ 簡單的慢燉鍋烤蛋羹會帶來類似的結果，方便了煲罐。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 176 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 158毫克 |
| 鈉 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |