慢燉鍋，烤箱和爐灶的豬里脊
豬里脊肉是一種相對瘦肉和美味的切塊，可以發現無骨或在骨頭上。 不要混淆豬里脊肉和豬里脊肉，它們是不同的切口，需要不同的烹飪方法和時間。 如果用濕熱煮熟時間過長，它們會變得有點硬，並且會分崩離析。 烤肉可以慢煮熟，但不像豬肩肉，應該早點檢查腰部是否熟練。
為了增加口感，可以考慮用鹽水覆蓋豬里脊，然後過夜醃製。
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