這些美味的家庭炸薯條是特別早餐或早午餐的完美配菜。 它們被洋蔥和黃油打造得完美無瑕,這是一個簡單而驚人的組合。
從蠟質土豆開始,如紅色或圓形白色。 如果季節合適,小馬鈴薯將製作令人難以置信的家庭薯條。 如果你不是洋蔥的粉絲,你可以將它們排除在外。 或者添加一些紅色和綠色的甜椒,以增添色彩和特別的味道。
將雞蛋,培根,火腿或香腸,烤麵包或英式鬆餅放在土豆上。 烤豆配菜很美味,早餐豐盛!
查看一些風味和附加意見的提示和變化,包括培根或大蒜薯條等等。
你需要什麼
- 4個中等紅土豆
- 1杯切碎的洋蔥
- 4湯匙黃油
- 辣椒粉,品嚐
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
- 根據皮膚的狀況和您的偏好,讓土豆不剝皮或剝皮。 切成小骰子。 你應該有大約4杯切丁的土豆。
- 將切丁的土豆放入中等鍋中並蓋上水。 把水燒開,把熱量降到中低。 蓋上並繼續煮約4分鐘,或直到幾乎沒有招標。 排水好。 將切好的洋蔥加入熱瀝乾的土豆中,並輕輕地翻炒。
- 在一個大而重的煎鍋中用中火加熱黃油; 加入切塊的土豆和切碎的洋蔥。
- 烹飪時,偶爾用鍋鏟從煎鍋底部取出土豆,以便烹飪和烹飪。 煮至土豆和洋蔥變嫩,呈金黃色。
- 品嚐辣椒粉,鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
供應4人。
提示和變化
- 在烹飪土豆之前,在鍋中煎約6條培根,直至酥脆。 取下紙巾以排幹。 在煎鍋中留下大約1湯匙培根水滴。 減少黃油的數量到3湯匙。 將煎鍋放在中火上,然後繼續配方。 就在服務之前,將培根粉碎並將碎屑添加到家庭炸薯條中。
- 將大約1/2杯切丁的火腿和土豆和洋蔥一起加入煎鍋中。
- 將3或4瓣蒜末加入土豆和洋蔥中,或用約1茶匙大蒜粉調味。
- 將洋蔥分別放入1湯匙蔬菜中煮至金黃色,然後在烹飪時間結束時將它們加入土豆中。
- 將大約1/2杯切丁的紅色甜椒或青椒與洋蔥一起加入。 或者添加兩種顏色的組合。
- 用1茶匙Cajun或Creole調味料加鹽和黑胡椒。 如果調味料不含鹽,根據需要調味並加鹽。
- 用2湯匙新鮮切碎的香菜拋完土豆。
- 用切成薄片的蔥頭或新鮮的韭菜裝飾土豆。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 187 |
總脂肪 | 12克 |
飽和脂肪 | 7克 |
不飽和脂肪 | 3克 |
膽固醇 | 31毫克 |
鈉 | 86毫克 |
碳水化合物 | 20克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 2克 |