這些簡單而美味的青椒，牛肉，米飯和玉米釀成了極好的日常家庭晚餐。 配方很簡單，但它也是多功能的。
對於西南風味的釀辣椒，將大約1茶匙辣椒粉和少許辣椒加入碎牛肉混合物中。 在完成烘焙之前，先將辣椒傑克奶酪釀成青椒。
對於低碳青椒，留下米飯並增加其他配料，或用瀝乾和沖洗的罐裝黑豆代替米飯。
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牛排和奶酪釀的青椒
你需要什麼
- 4個大青椒
- 1到1 1/2磅瘦牛肉
- 2湯匙切碎的洋蔥
- 1/2茶匙調味鹽或普通鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1罐（12至14盎司）全粒玉米，瀝乾
- 1 1/2杯米飯
- 1罐（8盎司）番茄醬
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 輕輕潤滑一個淺3夸脫烤盤。
- 削減辣椒的頂部; 去除種子和膜。
- 把一大杯水燒開。 減少熱量並添加辣椒。 將辣椒放入sim水中煮10分鐘。
- 在中等熱量的大煎鍋中，用洋蔥將碎牛肉煮成褐色; 倒掉多餘的油脂。 加入調味料，大米，玉米和番茄醬。 加熱直到熱和起泡。
- 將碎牛肉餡混合物倒入甜椒中; 放在砂鍋菜中。 如果有的話，在毛絨辣椒周圍放置額外的填充物。 在350°烘烤填充辣椒20分鐘。
- 釀辣椒食譜服務4。