溫和的，美味的牛腩提示在這個食譜中用於慢燉鍋牛排。 預算友好的精益牛排牛排或圓形牛排也可以使用。
醬油和西紅柿使牛肉和辣椒成為完美的調味品，並且一些蒜粉粉碎了口味。
如果時間不夠，請跳過褐色部分。 勃朗寧確實增添了一些風味 ，但並非絕對必要。 只要把牛肉和麵粉一起攪拌，然後加入慢燉鍋，省略蔬菜餡。
你需要什麼
- 1 1/2磅牛腩尖，切成片或條
- 4湯匙麵粉
- 2湯匙植物油或
- 特級初榨橄欖油
- 1個大青椒，切成條狀
- 1個大洋蔥，切片和切片
- 1罐（4盎司）蘑菇切片，瀝乾，可選
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊
- 3湯匙低鈉醬油
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1/4茶匙碎紅辣椒，可選
如何做到這一點
- 將牛排塊放入麵粉袋中，搖勻即可。
- 用大火鍋或炒鍋將植物油加熱到中高熱量（如果爐灶面安全的話，可將其放入鍋內），然後將牛排塊四面烤焦。
- 如果使用的話，在牛排上加入甜椒，切成薄片的洋蔥和瀝乾的切片蘑菇。
- 如果使用，將西紅柿與醬油，大蒜粉，黑胡椒粉和碎胡椒粉混合。 倒入牛排和蔬菜。
- 蓋上慢燉鍋並在LOW上煮6到8小時，或在HIGH上煮4到5小時。
濃縮口味
長時間緩慢的烹飪過程，尤其是在較低的環境下，會導致多餘的水分凝結。 如果您最終獲得了無味的無味果汁，請將液體放入平底鍋中（加入鹽之前）。 用中火燉幾分鐘以減少和濃縮風味。 根據需要品嚐和調整調味料。
提供建議
用熟米飯，細麵條或土豆和蒸青豆或西蘭花。
提前提示
準備做飯的前一天晚上，將辣椒和洋蔥切片，放入盛有排水蘑菇的容器中。 在另一個容器中結合西紅柿，醬油，大蒜粉和碎辣椒（如果使用的話）。 冷藏一切，直到第二天準備在慢燉鍋中裝配食材。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 96毫克 |
| 鈉 | 827毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 36克 |