這些美味的小餃子非常適合湯和燉菜。 比例是一部分黃油，一部分雞蛋（按重量計），一部分麵粉。
黃油餃子在水或肉湯中煮沸，瀝乾，用作湯配料。 將它們提前煮沸，並凍結，以便輕鬆添加到您的湯中。
製作三打小餃子
你需要什麼
- 14湯匙/ 7盎司黃油（軟化）
- 4個雞蛋
- 1 3/4杯麵粉
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙
- 肉荳蔻
如何做到這一點
- 奶油黃油，直到光和蓬鬆。 一次添加一個雞蛋，每次添加後都會跳動。 攪拌干成分。 冷藏約半小時。
- 把一大盆水燒開。 使用兩個勺子，形成三角形餃子，並將它們放入沸水中。
- 煮沸3到5分鐘，然後從水中排出。
技巧1：為了幫助餃子排水，將一個小盤子倒置在一個碗中，並將餃子放在它上面; 水將收集在碗的底部。
秘訣2：要冷凍，將煮好的冷卻的餃子放在塗有蠟紙的餅乾片上並冷凍。 冷凍時，將餃子放入塑料冷凍袋中，盡可能多地去除空氣。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 360 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 210毫克 |
| 鈉 | 292毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |