這種牛肉沙鍋配方是一種德州風格的哈希，由精益碎牛肉，米飯，切碎的洋蔥和辣椒，西紅柿以及調味料製成。
簡單的成分列表使得它能夠修復和烘烤。 我用切碎的胡椒（這是一個非常大的胡椒粉和圓環本來是巨大的）將砂鍋放在上面（如圖所示），然後在切碎的切達干酪完成烘烤之前添加切碎的切達干酪。
用沙拉和玉米麵包或餅乾為您提供一頓簡單的單菜晚餐，以享受令人滿意的家庭晚餐。
你需要什麼
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 3個大洋蔥切片
- 1瓣蒜，切碎
- 1個青椒，去籽，切碎
- 1罐（14.5盎司）番茄汁
- 1杯煮熟的長粒米飯
- 1茶匙
- 辣椒粉
- 1茶匙鹽或味道
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2杯切達干酪，可選
如何做到這一點
- 輕輕潤滑2夸脫的砂鍋菜。
- 在中等熱量的大煎鍋中加入牛肉和洋蔥。
- 當洋蔥軟化半透明時，加入大蒜和青椒; 再煮約2分鐘，或直到青椒軟化。 從熱源中取出。
- 攪拌剩餘的成分。
- 將牛肉和米飯混合物轉移到烤盤中; 蓋上蓋子或箔片並在350°F烘烤20分鐘。
- 如果需要的話，取出蓋子或鋁箔和頂部用切碎的奶酪。 再回到烤箱約10分鐘。
供應4至6。
相關食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 478 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 121毫克 |
| 鈉 | 642毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 41克 |