烤豬排配香醋醃料食譜

美味的香醋醃料賦予這些豬排美妙的味道。 使用厚厚的骨頭豬排獲得最佳效果，並醃至少4小時。

你需要什麼

• 4個豬排，骨頭，1至1 1/2英寸厚
• 1/2杯香醋
• 1/4杯橄欖油
• 第戎芥末2大湯匙
• 1湯匙紅糖，包裝
• 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
• 4瓣大蒜，粗碎
• 1/4杯鬆散包裝的迷迭香葉子
• 2大蔥，粗切碎

如何做到這一點

1. 撒上鹽和胡椒的豬排。
2. 在攪拌機中，將醋，橄欖油，芥末，紅糖，胡椒，大蒜，迷迭香和蔥混合。 混合直至平滑。
3. 將排骨放入重型食品儲存袋或非反應性容器中。 加入醃料混合物，然後徹底塗上豬肉。 冷藏4至8小時。
4. 去除滷汁中的豬肉。 丟棄醃料。
5. 將烤架加熱至約375°的中等熱量。 將豬肉直接加熱燒烤約2至3分鐘，然後移至間接加熱並繼續燒烤，直至豬排熟透，約15分鐘。 他們應該在食物溫度計上註冊至少145°。

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營養指南（每份）
卡路里	355
總脂肪	23克
飽和脂肪	5克
不飽和脂肪	14克
膽固醇	50毫克
鈉	141毫克
碳水化合物	18克
膳食纖維	3克
蛋白	19克

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）