用可選的冷凍豌豆將這些調味好的豬排和米飯，或者使用家人喜愛的蔬菜。 無論您使用缸罐還是在可靠的煎鍋中加快速度，菜都不會令人失望。
轉化的大米 - 也被稱為蒸米飯 - 在缸罐中比普通的長粒大米稍微好一些。 為確保米飯不過熟和糊狀，約4小時後檢查米飯。 棕色和野生大米混合是這種食譜的質地和口味的另一個絕佳選擇。 隨意添加大約1杯切片蘑菇與洋蔥煎鍋，或添加罐或罐（排水）切片蘑菇
你需要什麼
- 1 1/2磅無骨豬排（1/2英寸至3/4英寸厚）
- 潔淨鹽和黑胡椒
- 1個中等大小的洋蔥
- 1個大蒜瓣
- 1/2杯通用麵粉
- 1湯匙特級初榨橄欖油
- 1 1/4杯米（轉換）
- 2茶匙幹歐芹
- 1 3/4杯
- 雞肉庫存
- 可選：1 1/2杯冷凍豌豆（解凍）
如何做到這一點
缸罐
- 用紙巾拍打豬排晾乾。 撒上猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 將洋蔥剝皮並切成1/2英寸的碎片。
- 剝離大蒜，切碎。
- 用麵粉拋豬排。
- 用大中火加熱橄欖油。 當油熱和閃閃發光時，加入豬排和棕色，每面約2至3分鐘。 把豬肉去掉，放在一邊。
- 將切碎的洋蔥加入煎鍋中; 繼續煮，直到洋蔥半透明。 加入大蒜，再煮1分鐘。
- 將米放入慢燉鍋中，然後撒上香菜。 把豬肉，洋蔥和大蒜放在米飯上面。
- 將雞湯倒入熱煎鍋中，攪拌，使鍋底的褐色碎屑鬆動。 把豬肉和米飯上的湯放在慢燉鍋裡。
- 大約4至6小時蓋或低溫烹煮，或直至米飯變軟為止。
- 在盤子完成前約30分鐘添加解凍的綠豌豆（如果使用）。
煎鍋法
- 按照上面的步驟1到6。
- 將大米和香菜放入鍋中，洋蔥和豬排頂部。 將雞湯與1/2杯水或更多湯汁一起加入煎鍋中。
- 用中火加熱。 將熱量調低，燜20分鐘，或直到米飯變軟。 在盤子準備好之前約5分鐘添加冷凍豌豆（如果使用）。
提示
- 如果你願意，你可以單獨做飯。 在豬肉準備好之前大約25到30分鐘將它在爐灶上煮熟。 將約1/2杯雞肉放入慢燉鍋的豬肉中，並將剩餘的1 1/4杯雞湯和1 1/4杯水或更多湯料組合在一起煮米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 874 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 148毫克 |
| 鈉 | 749毫克 |
| 碳水化合物 | 88克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 60克 |