如果沒有吸煙者和幾個小時的烹飪時間，這是一種非常棒的方法。 最後，您將品嚐到一份溫和而美味的豬肉晚餐，作為主要景點或切片加入三明治，並帶有奶油涼拌捲心菜。
你需要什麼
- 2磅（900克）
- 豬里脊肉
- 1/4杯（60毫升）辣椒粉
- 3湯匙（45毫升）辣椒粉
- 2湯匙（30毫升）研磨孜然
- 2湯匙（30毫升）鹽
- 2湯匙（30毫升）紅糖
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1湯匙（15毫升）磨碎的牛至
- 1湯匙（15毫升）黑胡椒
- 1湯匙（15毫升）糖
- 2茶匙（10毫升）辣椒
- 6-8個漢堡麵包
- 裝飾：
- 燒烤醬
如何做到這一點
1.將乾燥的原料混合在一起，並揉入里脊肉。 讓我們坐上4個小時。
2.預熱燒烤。
3.當烤架是熱的時候，在烤架上烤里脊，間接烹飪大約35分鐘（或直到內部溫度達到160-165華氏度/ 70至75攝氏度），偶爾轉動，但要小心不要將太多的摩擦。
4.完成轉移到砧板後，休息5-10分鐘，切成薄片。
5.用溫熱的烤肉醬和涼拌捲心菜上面的麵包。