潘科麵包屑和巴馬干酪使這些烤西葫蘆薯條香脆可口。 在這個配方中，您可以使用蛋清或蛋代替品來將脂肪和卡路里降到最低。 這些薯條是土豆三明治，漢堡或烤牛排的絕佳選擇。
你需要什麼
- 2個小到中等的西葫蘆，大約1磅
- 1湯匙通用麵粉
- 1 1/4杯panko麵包屑
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙地面甜辣椒粉
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1個大蛋，2個蛋清或相當於雞蛋的替代品，輕輕挨打
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至425°F。烘烤薄片並塗上不粘烹飪噴霧。
- 將西葫蘆切成約4英寸長和1/2英寸厚的條帶。 將小條放入碗中並用麵粉攪拌。
- 在食品加工機中，用帕瑪森和調味料攪拌麵包屑，直到罰款。
- 把雞蛋替代品或雞蛋放在一個碗裡。
- 在雞蛋混合物中一次浸幾次西葫蘆條。 與麵包屑混合物一起扔。 安排在準備好的烤盤上。
- 烤約15分鐘，直到很好地變成褐色。 用番茄醬，莎莎，或辣sriracha蛋黃醬混合物服務這些薯條。
更多西葫蘆食譜
炒西葫蘆硬幣
這些西葫蘆硬幣被毆打和油炸以達到酥脆完美。 硬幣用一點羅勒和巴馬干酪調味。 隨附的調味汁或您自己喜歡的調料。
西葫蘆和西葫蘆砂鍋
這是一種輕便簡單的經過調味的砂鍋，上面撒著巴馬干酪和麵包屑。
西葫蘆煎餅
這些經過精心調味的小煎餅是用新鮮的西葫蘆和帕瑪森奶酪製成的，還有羅勒可以帶來更多的味道。 作為配有少許酸奶油或新鮮莎莎醬的配菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 207 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 537毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |