這烤焙炒的配方是多功能的， 把它們製成一個簡單的配菜，從烤箱裡取出來，或者用冷沙拉的各種調料把它們折起來。 Sunchokes，也被稱為耶路撒冷朝鮮薊 ，略帶甜味，具有微弱的堅果氣味。 他們原生於美國東部，最近在法國餐館的菜單上出現。
你需要什麼
- 2磅sun，，清洗並切成立方體
- 3湯匙橄欖油
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400℃。用橄欖油，鹽和胡椒粉將切碎的太陽光灑出。 將經驗豐富的曬太陽佈置在烤盤或淺烤盤上的單層中。
- 烤40分鐘的陽傘，直到它們變成金黃色。 在烤箱裡用熱氣吹曬太陽，或者用敷料折騰起來，然後把它們當作沙拉冷食。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 201 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 352毫克 |
| 鈉 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 24克 |