橄欖油橄欖油是一種在地中海地區廣泛流行的豐富的橄欖油，今天它已成為世界各地人們必不可少的調味品。 在家製作是非常容易的，只需要一些簡單的配料。 你也會發現它比你在商店買的更經濟，特別是如果你喜歡橄欖醬。
配方簡單地結合卡拉馬塔橄欖和刺山柑檸檬汁和橄欖油。 您還可以添加鳳尾魚醬和黑胡椒，讓它有一點額外的味道。
Tapenade是在新奧爾良非常有名的 muffaletta 三明治的要求。 它也成為各種食物和小吃的絕佳調味品。
你需要什麼
如何做到這一點
- 結合卡拉馬塔橄欖，刺山柑，檸檬汁，橄欖油，anch魚醬和胡椒粉。 混合好。
- 在兩週內冷藏並使用。
如何享受你的橄欖油
Tapenade是一種非常多用途的調味品。 雖然它是muffaletta的標誌性成分，也是帕尼尼最喜歡的配料，但還有更多的方式可以享受它。
tapenade愛好者常常將它用於小食和開胃菜。
這是一個流行的餅乾，皮塔餅和脆皮麵包。 您甚至可以在鱷梨吐司或百吉餅上享用，享用清淡的早餐或早午餐。
藍莓醬對蔬菜，特別是胡蘿蔔，芹菜，西蘭花和黃瓜有很大的幫助。 許多人喜歡橄欖醬和鷹嘴豆泥的組合。
人們常常將橄欖醬用作調味品，就像他們喜歡的調味品一樣。 將其添加到您最喜愛的三明治旁邊或代替蛋黃醬。 當與傳統的蒜泥蛋黃醬配方中的蛋黃醬混合時，這也是一種很好的替代品或除了大蒜。
Tapenade也可以成為你喜愛的沙拉的一個有趣的補充。 你可以把它加入油醋汁或用橄欖油稀釋成沙拉醬。 卡普雷塞沙拉是橄欖球愛好者的最愛。 如果菜單上有意大利面，可以用輕的意大利面做午餐，或者用它作為意大利面沙拉的敷料。
一旦你愛上了這種味道，你會想出更多的想法。 例如，橄欖醬是蔬菜醬和其他醬料比較好的替代品。 你甚至可以考慮添加一勺到你的下一個煎蛋捲。
| 營養指南（每份） | |
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| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 55毫克 |
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| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |