這是甜點時間，你正在頹廢的東西 - 非水果冷凍酸奶和水果，今晚不會削減它。 你需要一個餅乾，和一個比巧克力餅乾更特別的東西。 如何巧克力巧克力曲奇餅乾！ 而一個脂肪含量低的人，不會少。
但是誰會認為雙重巧克力餅乾可以同時變成低脂肪和美味呢？ 通過使用傳統餅乾食譜中通常要求的一半量的黃油，並用蛋清代替全蛋，這種餅乾中的脂肪含量幾乎減半。 其結果是一個雙巧克力曲奇餅乾，使一個美好的幾乎無罪的放縱。
使用不加糖的可可粉和巧克力片創造出強烈的巧克力味道。 加入迷你巧克力而不是普通巧克力芯片可以讓我們使用更少量的巧克力 - 因為它們的尺寸更小，可以讓它們走得更遠。
你需要什麼
- 1/4杯無鹽黃油（軟化）
- 半杯糖
- 1/4杯紅糖（包裝）
- 1個大蛋清
- 1茶匙香草精
- 1杯通用麵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 1/4杯不加糖
- 可可粉
- 1/3杯微型半甜巧克力片
如何做到這一點
將烤箱預熱至375°F。使用羊皮紙或矽膠墊烘烤兩張餅乾片。
- 在一個大碗裡，用電動攪拌機攪拌奶油和糖，直至乳脂狀。 加入蛋清和香草，混合至混合均勻。
- 在一個中等的碗中，將麵粉， 小蘇打 ，鹽和可可粉混合。 逐漸將麵粉混合物添加到雞蛋和糖中，在低速下將每種添加劑與電動攪拌器混合。 從混合器中取出碗並用木勺將麵團一起工作。 如果麵團看起來有點鬆脆，不要擔心。 輕輕攪拌巧克力片。
- 將餅乾麵團倒入準備好的餅乾片中。
- 烘烤8至10分鐘。 在餅乾片上冷卻1分鐘，然後轉移到電線架上以完全冷卻。
每份：卡路里65，脂肪21卡路里，總脂肪2.3克（飽和脂肪1.8克），膽固醇5毫克，鈉44毫克，碳水化合物10.3克，纖維0.5克，蛋白質0.7克
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 135 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 154毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |