這些烤蛋糕甜甜圈製作起來非常有趣，最重要的是，它們不含乳製品。
雖然你可以在上面撒上一些糖果，但如果他們穿上香草糖霜和任何你喜歡的顏色灑落或可食用的裝飾品，他們看起來會更具吸引力。
這是一個與孩子們一起嘗試的絕佳項目，因為不需要使用熱油，而且他們只是樂於製作和吃東西。
你需要什麼
- 對於結霜：
- 1/2杯大豆人造黃油（或任何
- 無乳脂黃油替代品 ）
- 1磅糕點糖（篩選）
- 1/4杯椰奶（香草味或任何
- 無乳品牛奶代用品 ）
- 1/2茶匙香草精
- 對於甜甜圈：
- 2杯麵粉（通用）
- 2茶匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙肉桂（地面）
- 3/4杯加1湯匙糖（白色）
- 2湯匙大豆人造黃油（軟化）
- 2個大蛋（打）
- 3/4杯椰奶（全脂）
- 1茶匙香草精
- 配菜：灑或其他可食用的蛋糕裝飾品
如何做到這一點
做結霜
- 在立式攪拌機的碗中（如果使用手動攪拌機，則放在中型攪拌碗中），打2個杯子的不含牛奶的大豆人造奶油，直到光滑蓬鬆，大約1分鐘。
- 將攪拌機速度降低至低，並逐漸添加一半糖果的糖。
- 加入1/4杯香草椰奶和1/2茶匙香草精，然後加入糖果的其餘部分。
- 一旦大部分糖果的糖混入，將攪拌機的速度提高到中等速度，然後高速攪拌，直到混合物變得平滑並且滑潤約2至4分鐘。
- 讓它靜置在室溫直到準備使用。
做甜甜圈
- 將烤箱加熱至325°F。輕輕油炸一個12-donut炸麵圈鍋或12杯迷你管盤。
- 在一個大碗裡，將麵粉，發酵粉，鹽和肉桂一起篩分。
- 在一個單獨的培養基混合碗中，將白砂糖和2湯匙軟化的大豆人造奶油一起打碎，直到混合。
- 添加雞蛋並拍打，直到剛剛合併，隨後是3/4杯椰奶和1茶匙香草精。 將濕的成分加入乾燥的混合物中直至混合。
- 將每個甜甜圈杯裝滿約3/4杯。 烘烤約8-10分鐘，或直到甜甜圈輕微金黃。 從鍋中取出之前，讓甜甜圈在鍋中冷卻約10分鐘。
裝飾
- 當甜甜圈冷卻10分鐘時，用10至20秒的爆發將微波融化在微波爐中直至流淌。
- 從鍋中取出油炸圈餅，每個都浸在溫暖的糖霜中，隨後灑上你選擇的灑。
- 在室溫下服用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 158 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 75毫克 |
| 鈉 | 245毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |