在這款奶油色，淡而無味的夏季無麩質湯中，農場新鮮的大蒜麵包與一磅綠蘆筍搭配，仍然具有烤蔬菜的質感。
用橄欖油，鹽和胡椒烤蘆筍和胡椒，為湯增添了一種煙熏味，夏季味道。 嫩時，將蔬菜與月桂葉和少許紅辣椒片一起煮入肉湯中。 取而代之的是，烤肉和蘆筍可以炒出來。
這個美味的湯的每個勺子充滿了夏天的溫暖和綠色。
你需要什麼
- 1磅 新鮮蘆筍，洗淨，末端修剪，切成1“長的塊
- ½磅。 新鮮的大蒜皮洗淨並切成1“長的碎片
- 1湯匙。 + 1茶匙。 橄欖油，分開
- 6杯無麩質蔬菜肉湯
- 1月桂葉
- ¼茶匙。 紅辣椒片（或更少，每個偏好）
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 中高檔燒烤。
- 在一個大碗裡，將1湯匙橄欖油淋上蘆筍和大蒜花sc。 用鹽和胡椒慷慨地調味。 折騰直至塗層。
- 將蘆筍和大蒜花放入燒烤蔬菜籃（或整個燒烤，然後切成1英寸的片）。 將素食籃放在烤架的中央，然後關上烤架蓋。 烹飪20分鐘左右，偶爾扔到蔬菜很嫩，可以很容易地用叉子刺穿。
- 或者，你可以在一個大煎鍋中炒，直到明亮的綠色和溫柔）。
- 雖然蔬菜是燒烤或sautéeing，結合無麩質蔬菜肉湯，月桂葉和紅辣椒片在一個大型的湯鍋。 煮沸，然後減少到煨。
- 當蔬菜完成後，將它們添加到肉湯中。 煮沸煮1到2分鐘。 將鍋移開。 去除肉湯中的月桂葉並丟棄。
- 使用浸泡式攪拌機 - 或者使用常規攪拌機分批工作 - 將湯混合至光滑。
- 將湯分成大碗，再加上無麩質餅乾或自製無麩質麵包丁 。 立即服務。
提醒
- 始終確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。
- 總是閱讀產品標籤，並非所有品牌都是平等的。 製造商可以改變產品配方，恕不另行通知
- 如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。
什麼是大蒜鯖魚？
- 大蒜花斑是由粗壯的大蒜根部生長的厚莖花生。
- 它們具有溫和甜味的大蒜香味和風味。
- 你可以用類似於蔥的方式來準備它們，或者用基於景觀的香蒜醬和鷹嘴豆泥來創意。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 82 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 544毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |