厭倦了過多的南瓜? 時間來展示秋天的其他賞金,蘋果,一點愛,特別是在全國蘋果月!
蘋果可能沒有用於我們的桌子,但我們很高興我們為他們節省了一個席位。 更重要的是,我們很高興能有更甜的品種來幫助將這款奶油甜點帶入生活。
庫克的注意事項:通過用草莓,藍莓或小紅莓等季節水果代替蘋果,使本食譜與本季相匹配。 添加您自己的特殊香料混合物來補充,或將香料完全留出。
一邊用檸檬汁噴灑蘋果,一邊讓它們避免褐變,避免在這個食譜! 任何額外的酸可能會讓你的奶油芝士不能擺放(yuck!)。 別擔心,烘烤過程將有助於保持蘋果的美麗!
你需要什麼
- 對於Streusel Topping:
- 1杯紅糖(牢固包裝)
- 1杯通用麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯快速烹飪燕麥
- 1支無鹽黃油(軟化)
- 對於蘋果芝士蛋糕吧:
- 3個蘋果(格蘭尼史密斯;去皮,核心,切成1/4“塊)
- 1/2杯加2湯匙白糖(分開)
- 3/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1杯半通用麵粉
- 1/3杯紅糖(牢固包裝)
- 1 1/2支無鹽黃油(軟化)
- 16盎司奶油奶酪(軟化)
- 1 1/2茶匙香草精
- 2個大雞蛋
- 1/2杯焦糖醬(用於打頂)
如何做到這一點
為了準備stre to菜配料 ,將所有配料放入中等大小的碗中。 輕輕地用手指將麵團混合至中等大小的碎片。 用保鮮膜覆蓋並冷藏直至需要。
要準備蘋果芝士蛋糕條 ,首先將烤箱架放在烤箱的三分之一處,並預熱至華氏350度。 用烹飪噴霧器潤滑9“x 13”麵包師。 擱置。
將切好的蘋果,2湯匙糖,肉桂和肉荳蔻放入一個中等大小的碗中。
擱置。 將麵粉和紅糖混合一個大碗。 輕輕地用手指,加入黃油並將麵團混合至易碎。 均勻地將混合物壓入準備好的鍋中,烤25-30分鐘,或直至淺金黃色。
在裝有槳附件的立式攪拌機的碗中,以中等速度擊打奶油乾酪,半杯糖和香草直至光滑。 一次添加雞蛋1個,然後混合,直到合併為止。 把麵糊倒在溫暖的地殼上。 將蘋果均勻地倒在奶油芝士混合物上(不含所產生的液體),並在頂部撒上糖粉奶油。 烘烤35-40分鐘,或直到灌裝完成。
從烤箱中取出並放在冷卻架上。 冷藏至少6小時,或過夜。 切成所需尺寸的酒吧,並在服務之前用焦糖醬淋上毛毛雨。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 567 |
總脂肪 | 41克 |
飽和脂肪 | 24克 |
不飽和脂肪 | 12克 |
膽固醇 | 167毫克 |
鈉 | 553毫克 |
碳水化合物 | 47克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 6克 |