從8月到10月收穫新鮮的綠色辣椒。 新鮮是最好的,但你可以烤他們,剝離他們,然後凍結在一個密封的容器使用一年。 新鮮的綠色辣椒會為您帶來最好的味道,但冷凍或罐裝辣椒或醬料會在一個掐。 利用當地農場或農民的市場尋找新鮮的辣椒。
09年01月
智利Rellenos 這個配方為智利rellenos(塞滿奶酪的綠色辣椒,蘸麵糊和油炸)很簡單。 所有你需要的是智利,奶酪和雞蛋。 在這個循序漸進的配方中,每個步驟都包含一張照片,以便您隨時了解。09年02月
Rajas焦糖洋蔥和烤綠色辣椒一起融入奶油醬,讓你口水流暢。 拉賈斯做了一個很棒的配菜,或者是一個炸玉米餅。
09年3月
烤綠色辣椒 最好的方法是讓智利的皮膚脫落,給智利帶來美妙的煙熏味道,就是烤它。 烤綠色辣椒用於從智利佛得角到莎莎佛得角的所有食物。09年9月4日
智利佛得角 這個豬肉燉菜是一個著名的墨西哥菜。 豬肉蘸著調味的綠色辣椒醬和切成丁的綠色辣椒。 它豐富而豐盛,適合秋天的夜晚。09年05月05日
Chilaquiles這種簡單而美味的早餐菜餚僅使用3種食材,可在10分鐘內準備。 用綠色辣椒醬浸泡並配上奶酪的玉米片單獨充滿早餐,或者可以在炒雞蛋上供應。
09年06月
Enchiladas Verde 綠色辣椒醬調味這些美味的雞肉辣醬玉米餅餡。 你只有6種食材和一個烤箱來製作它們。 您也可以提前製作它們並凍結或冷藏它們直到您準備好烹飪。09年7月
與烤綠色辣椒的鱷梨醬這種鱷梨調味配方不會讓你感到不適。
09年08月08日
綠色智利和奶酪Flautas 有什麼更好的方式來享受新鮮烤綠色辣椒的煙熏味道,而不是用奶酪和墨西哥玉米餅捲起來,煎至金黃色。09年9月9日
莎莎佛得角 一種用烤綠色辣椒和濃郁的蕃茄醬製成的美味綠莎莎。 烘焙前完美的零食與玉米餅或雞肉層。