AZ季節性水果和蔬菜指南

看什麼水果和蔬菜是在什麼時候?

當他們在自然的季節裡種植和收穫時,水果和蔬菜處於最佳狀態,在吞食之前不會走得太遠。 您會發現時令水果和蔬菜按字母順序排列,並在全國范圍內收穫季節。 根據您的地區,生長季節和作物的可用性會有所不同。 在最熱的地區,季節開始時間更早,持續時間更長。 一些項目,如綠色蔬菜,胡蘿蔔,甜菜和蘿蔔可能會在最溫帶地區全年收穫。

在較寒冷的地區,收穫時間會更晚,更快結束。 您還可以按季節查看產量: 春季夏季秋季冬季

蘋果,夏末到秋季(冷藏至春季)

杏子,通過初夏的春末

朝鮮薊,春季和秋季初秋

芝麻菜全年供應,但在春季和秋季最佳

蘆筍,春天

鱷梨,古典夏季,但現在全年收穫

羅勒,夏天

甜菜,全年

比利時Endive,全年可用,但在秋季和冬季最好

黑莓,夏天

藍莓,夏天

Bok Choy ,秋天穿過春天

波森莓,初夏

西蘭花,全年,但在秋季和冬季最好

西蘭花拉布/拉皮尼,春天秋天

布魯塞爾豆芽,深秋和冬季

胡桃南瓜,秋天和冬天

白菜,最好在秋末和冬季,但全年可用

甜瓜,夏末

Cardoons,冬天和早春

胡蘿蔔,全年

花椰菜,秋季和冬季最好,但全年可用

芹菜根/芹菜根 ,秋季和冬季

芹菜,秋季和冬季最好,但全年可用

Chard - 瑞士,紅色,彩虹,夏季和秋季

櫻桃,春末和夏天

鷹嘴豆 (又名鷹嘴豆),夏季新鮮(全年干燥)

菊花,秋天和冬天

智利,夏天

香菜,涼爽的氣候草藥,其季節從溫暖地區的秋季到春季以及涼爽的地區的春季和夏季不等

克萊門泰因,冬天

Collard Greens,全年

玉米,夏天

蔓越莓,秋天

黃瓜,夏天

Delicata南瓜,秋季和初冬

毛豆,秋天

茄子,夏季和初秋

Escarole,秋天和冬天

蠶豆,春天

茴香,通過春天

Fiddleheads,春天

無花果,夏天和秋天

大蒜,夏季和秋季(全年保存)

大蒜鱈魚和青蒜,春天

鵝莓,夏天

葡萄柚,冬天和春天

葡萄,夏末和初秋

青豆,夏季和初秋

蔥/蔥,春季秋季

草藥,全年不同

辣根 ,秋季和冬季

哈克斯,夏末和初秋

羽衣甘藍,最好在秋季和冬季

新西蘭人,冬天和春天

撇藍 ,晚春秋天

金橘,冬末和春季

韭菜,通過春天

檸檬香茅 ,夏天和秋天

檸檬,冬天和春天

生菜,全年可用,但春季最好

石灰 ,夏末和秋天

官吏,冬天

芒果,夏天

Marionberries ,夏天

瓜類,夏季和初秋

薄荷,全年

莫雷爾斯,春天

蘑菇 - 全年種植

蘑菇 - 野生,秋天春天

油桃,夏天

蕁麻,春天

新土豆 ,在許多地區春季和夏季

秋葵,夏末和秋初

洋蔥,秋季春季(冬季儲存)

橘子 - 臍橙,冬天和春天

橘子 - 巴倫西亞,春季和夏季

牛至,全年

歐芹,全年

歐洲防風草,通過春天

桃子,夏天

梨,秋天

豌豆綠色,春天

豌豆和豌豆莢,春季和初夏

辣椒(甜),夏天和初秋

柿子 ,秋天和初冬

李子和Pluots,夏天

石榴,秋天

Pommelos,冬天

土豆,夏季通過秋季,但全年可用

南瓜,秋天

Quinces ,秋天

拉迪基奧,夏末到早春

蘿蔔,通過秋天的春天

蘿蔔(蘿蔔,西瓜,其他大型品種),秋季和冬季

Rapini / Broccoli Raab,春季降臨

覆盆子,夏天

大黃,春天和初夏

迷迭香,全年

Rutabagas,秋天和冬天

聖人,全年

婆羅門參,秋季和冬季

青蔥 ,夏季和秋季(從倉儲到冬季)

脫粒豆,夏季和初秋

豌豆,雪豆和豌豆莢,春天

酸漿,全年

菠菜,全年

春天的蔥,春天和初夏

豆芽,全年

壁球 - 夏天,夏天

壁球 - 冬天,秋天和冬天

刺痛的蕁麻,春天

草莓,春天和夏天

甜洋蔥,春季和夏季

紅薯,秋天和冬天

Sunchokes /耶路撒冷朝鮮薊,秋季和冬季

橘子,冬天

百里香,全年

Tomatillos ,夏末和初秋

西紅柿,夏天

蘿蔔,通過春天

豆瓣,全年

西瓜,夏天

冬季壁球,秋天和冬天

西葫蘆,夏天

西葫蘆開花,夏天