另外，這些嬰兒煎餅泡芙通常與融化的黃油和篩糖粉一起使用。 適合週日早午餐，午餐或甜點。
你需要什麼
- 1級茶匙。 即食酵母粉
- 1湯匙。 牛奶
- 1杯蕎麥粉
- 1杯麵粉
- 2個蛋
- 1茶匙。 糖
- 1/2茶匙。 鹽
- 1 1/4杯溫牛奶
- 1湯匙。 牛油
- 配菜：草莓，鮮奶油和糖粉
如何做到這一點
在一個小碗裡，將酵母溶解在牛奶中。 在另一個碗中，將蕎麥粉，麵粉，雞蛋，酵母，糖，鹽和一半的牛奶結合起來。 打勻。 現在添加剩餘的牛奶並再次擊敗。
用保鮮膜覆蓋碗並讓其休息一小時。
在平底鍋裡融化黃油。 當它發出嘶嘶聲時，在圓形運動中加入一茶匙麵糊來製作迷你煎餅。 一旦底部已經凝固 ，用兩個叉子轉動咖啡壺 。
提示
如果你碰巧有一個poffertjes鍋（通常是一個有十幾個凹痕的鑄鐵鍋 ），請使用它，但我真的不認為需要特殊的購物之旅。 我在很多場合都設法製作出沒有特殊鍋的完美的咖啡機 。