Rhube是一款絕妙的雞尾酒，配有XUXU草莓利口酒和新鮮大黃蘇打水。
這款飲料由南方葡萄酒及烈酒調酒與教育總監艾倫卡茨創建，並主持瑪莎斯圖爾特生活廣播節目“雞尾酒時光”。
飲料很容易，草莓和大黃配對是天作之合。 在這裡，他們已經成為一個完美的平衡和Rhube是完美的任何春季或夏季派對 。
在食譜下面找到更多提示。
你需要什麼
- 2盎司XUXU 草莓利口酒
- 1盎司
- Gran Centenario Reposado龍舌蘭酒
- 1/2盎司
- 新鮮的酸橙汁
- 1/2盎司
- 簡單的糖漿
- 煽動草莓的裝飾
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- 對於大黃蘇打：
- 6杯切碎的大黃莖
- 1 1/2杯糖
- 1杯水
- 蘇打水
如何做到這一點
大黃蘇打：
- 要製作大黃糖漿，將6杯切碎的大黃莖與1 1/2杯糖和1杯水混合。
- 煮沸，攪拌，直到所有的糖都溶解。
- 燉15分鐘，偶爾攪拌。
- 應用糖漿並冷藏（長達一周）。 做20盎司。
- 要製作大黃蘇打水，只需將等量的大黃糖漿與冷凍蘇打水或蘇打水混合即可。
製作Rhube的更多技巧
XUXU是我吃過的最好的草莓利口酒之一。 它豐富而甜美，有著甜美厚實的感覺，非常適合這種飲品。 然而，很難找到，到2015年，我很難在美國找到它。雖然我希望XUXU繼續生產和分銷，但這在烈酒行業並不罕見。
對於我們大多數人來說，我們需要找到替代品。 Fragoli，Bols和Marie Brizard是我草莓利口酒的首選，他們都很容易買到。
接下來是大黃蘇打水。 製作你自己的作品是一個好主意，是一個有趣的項目，可以用在這麼多的飲料中。 我一直使用它像弗吉尼亞州的沖床一樣的食譜。
但是，面對現實時，我們知道DIY並不總是一種選擇，而大黃是非常季節性的。 值得慶幸的是，我們有一家像DRY Sparkling這樣的公司，他每年都會製作一款美妙的大黃蘇打水 。 如果你還沒有，嘗試一下。 酥脆壯觀，大黃是完美的蘇打味道。
食譜禮貌：艾倫卡茲為XUXU利口酒