這些美味的培根哈希棕色匯總存儲在你的冰箱，然後在你想吃的時候用微波爐加熱。 它們非常完美，容易在跑步中製作早餐，尤其適合繁忙的學校早晨。
如果你想在冰箱裡放一些這些美味的雞蛋捲餅，你可以加倍或增加這個配方的三倍。 為他們提供一些橙汁或水果沙拉，讓您的一天有個美好的開始。
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 將6片加拿大培根切成小塊
- 2杯冷凍哈希棕色土豆，解凍和瀝乾
- 8個雞蛋
- 半杯莎莎
- 16（6英寸）麵粉玉米餅
- 1-1 / 2杯切碎的辣椒傑克奶酪
如何做到這一點
在一個大煎鍋中，用中火加熱橄欖油，加熱加拿大培根和土豆煎餅，直到土豆酥脆。
同時，在一個大的混合碗裡，結合蛋和莎莎; 擊敗好，直到合併。 將雞蛋混合物倒入帶有培根和土豆的煎鍋中，用中火煮食，偶爾攪拌，直至雞蛋凝固。
把雞蛋混合物倒入麵粉玉米餅，撒上奶酪，然後捲起來。
將捲裝置於冷凍袋中並冷凍直到冷凍固體。
準備好時，將每個墨西哥捲餅放入微波爐中，蓋上微波安全紙巾，每張捲餅用大功率加熱約1至2分鐘。 您可能需要調整微波爐的加熱時間。 用食物溫度計測量，直到室內至少165°F。
微波爐安全的紙巾有時會貼上標籤。 如果不是，請使用白色紙巾而不是棕色，並避免印有圖案的人使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 181 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 63毫克 |
| 鈉 | 306毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |