波蘭piernik香料蛋糕食譜可以在城鎮間有很大差異。 有些是光明的，有些是黑暗的。 一些乾果和堅果，一些切成層並用巧克力冰凍。 這個食譜是為了一個黑暗，潮濕的“薑餅”。
你需要什麼
- 1杯黑蜂蜜
- 1杯咖啡（強）
- 8盎司無鹽黃油（2支）
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙丁香
- 1茶匙肉荳蔻
- 3個大雞蛋
- 1杯裝黑糖
- 3茶匙發酵粉
- 4杯通用麵粉
如何做到這一點
- 在一個小鍋裡，結合蜂蜜，咖啡，黃油和香料。 煮沸後取出。 讓涼爽溫暖。
- 將烤箱加熱至350度。 用烹飪噴霧器塗上2個大或3個中型麵包盤。
- 在一個大碗裡，將雞蛋，紅糖和發酵粉混合。 慢慢加入溫熱的液體，不斷地低速拍打。 加入麵粉並充分混合。
- 將混合物倒入準備好的鍋中，烘烤45至55分鐘，或直至牙籤上粘附少量碎屑。 讓蛋糕在烤盤中冷卻15分鐘，然後放到電線架上使其完全冷卻。
- 這個蛋糕保持得非常好，可以用糖果的糖或在服務時間用巧克力上釉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 214 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 70毫克 |
| 鈉 | 166毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |