你需要什麼
- 1個2磅/ 475毫升無骨豬里脊
- 4杯/ 950毫升碎玉米麵包
- 1杯/ 240毫升雞肉湯
- 1/2杯/ 120毫升切碎的洋蔥
- 輕輕烤製1/4杯/ 60毫升松子
- 1個雞蛋
- 2湯匙/ 30毫升黃油
- 1-2瓣大蒜，切碎
- 1大湯匙/ 15毫升新鮮聖人，切碎
- 2茶匙/ 10毫升鹽
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到這一點
在煎鍋裡，融化黃油。 加入洋蔥和大蒜，煮至嫩。 加入鼠尾草，煮約30秒。 從熱中取出並加入1/2茶匙/2.5毫升鹽，1/2茶匙/2.5毫升黑胡椒，玉米麵包，洋蔥，松子和雞蛋。 攪拌，慢慢加入雞湯，直到它變得可塗抹。 餡應該看起來像餡。 鹽和胡椒調味。
預熱燒烤並準備間接燒烤。
蝴蝶或卷切豬里脊。 塗在豬里脊上，捲起來。 用廚房繩子固定。 剩餘1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒調味。 將豬里脊放在烤架上直接加熱。 每兩分鐘轉動一次，直到豬里脊的表面變得很好，並烤乾。 移動到烤架的間接部分並繼續烹飪約30分鐘，或直到肉的內部溫度達到華氏165度（攝氏74度）。 從烤架上取下，休息5-7分鐘。 刪除麻線，切片和服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 759 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 176毫克 |
| 鈉 | 1,005毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 56克 |