南瓜的歷史

南瓜的歷史

南瓜這個詞來源於希臘的一種大型甜瓜。 英語稱它為泵或浮力。 這個術語可以追溯到1547年，但直到1647年它才出現在印刷品上。

南瓜是印第安人在新世界中使用的許多食物之一，並且是朝聖者喜愛的發現。 印第安人搗爛南瓜扁條，晾乾，並將它們編織成席子進行交易。 他們還乾南瓜作食物。

新美國人熱切地擁抱了甜美多用途的水果，成為傳統食物。 殖民者不僅將南瓜作為配菜和甜點，而且還將其用於製作湯，甚至製成湯。

當南瓜被雕刻成傑克歐燈籠時，它們很受歡迎。 愛爾蘭移民將這種習俗帶到了美國，後者原先將蘿蔔雕刻成傑克歐燈籠。 在美國，南瓜比蕪菁更豐富，更便宜，因此從蕪菁轉換到南瓜也是如此。

南瓜花也可以用作南瓜家族的南瓜花，例如麵糊浸過的南瓜和油炸南瓜花 。

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