這些冷熱開胃菜有四個共同點：
- 他們是希臘人的最愛，
- 他們很好吃，
- 準備時間是15分鐘或更少，並且
- （如果很熱）合併準備/烹飪時間為30分鐘或更少。
01 10
一片羊乳酪
Westend61 / Getty Images 無論您是供應開胃菜還是全餐，這都是希臘人對任何餐桌的終極接觸。 總準備/烹飪時間：2分鐘
02之10
油炸西葫蘆條史蒂夫科恩/蓋蒂圖片社 這些炒西葫蘆很好吃！ 麵糊中的蘇打水使它們令人愉快地通風和鬆脆。 總烹飪/準備時間：25分鐘。
03之10
達科斯：麵包配西紅柿和奶酪Fabio Bianchini / Getty Images dakos簡直太快又容易被稱為“食譜”，是希臘克里特島上的一道招牌菜，並且是飲料的最愛 - 從啤酒到拉奇到葡萄酒。 沒有麵包幹？ 試用烤麵包 。 總準備時間/烹飪時間：5分鐘。
04年10月
橄欖橄欖油（Spread）jeangill /蓋蒂圖片社 採用黑色或綠色希臘橄欖製成的快速攪拌器配方，這種橄欖醬為開胃菜的選擇帶來了酸味。 總準備時間/烹飪時間：15分鐘。
10的10
烤希臘奶酪Danita Delimont / Getty Images 每個開胃菜的選擇都需要一種溫暖的，粘稠的奶酪 - 至少在希臘，這是一個經典之作。 總準備時間/烹飪時間：20分鐘。
06年10月
辣椒芝士浸吉姆斯坦菲爾德 根據您的喜好使用溫和的辣椒給正常的開胃菜添加正確的熱量。 總準備時間/烹飪時間：15分鐘。
07的10
Saganki：炸希臘奶酪Steven Depolo / Flickr / CC 2.0 我們喜歡我們的奶酪，這道菜是希臘最有名的產品之一。 如果你很勇敢，就在上桌之前加入2湯匙白蘭地和flambé。 總準備時間/烹飪時間：25分鐘。
08年10月
辣釀的胡椒用希臘白軟乾酪N. Gaifyllia 公牛的號角辣椒（長，淺綠色，溫和）中加入羊奶酪和切碎的辣椒混合物 ，然後烤或烤。 這是一個快速和容易的食譜，並為假期娛樂美味的開胃菜或me 。 總準備時間/烹飪時間：30分鐘
09年10月
Tzatziki：酸奶，黃瓜和大蒜醬或蔓延亞歷山德拉Grablewski /蓋蒂圖片社 最著名的 希臘開胃菜 ，tzatziki與皮塔麵包 ，新鮮蔬菜或薄脆餅乾一起蘸，或者只是與其他食物一起食用。 總準備時間/烹飪時間：15分鐘。
10 10
希臘與Latholemono煮熟的蝦
Nicholas Eveleigh / Getty Images 經典的latholemono調味汁（一閃而過）為煮過的蝦提供了真正的希臘風味 - 和美妙的味道。 如果您從已煮過的蝦開始：總準備時間/烹飪時間：10分鐘。 如果沒有，總時間達到30分鐘（包括5分鐘沸騰）。