一個豬肩是在缸罐裡煮熟到完美的，用你最喜歡的燒烤醬製作美味的拉豬肉三明治。
這是使用無骨或帶骨的肩膀（或波士頓屁股） 拉動豬肩的基本配方，但要確保您的豬肩能夠放入慢燉鍋中，並且可以讓您將蓋子緊緊地放在上面。
如果你有額外的東西，你可以凍結它。 或者用剩下的豬肉來看看這些創意食譜 。
你需要什麼
- 1個豬肩或波士頓屁股（約4至7磅，骨內或無骨）*
- 1/4杯水
- 1破折號鹽
- 1衝碎新鮮黑胡椒粉
- 可選：1個大洋蔥（切碎）
- 1/2至1杯燒烤醬（加上更多的服務）
如何做到這一點
- 將豬肩放入慢燉鍋中，並撒上鹽和胡椒粉。 如果需要，加入切碎的洋蔥。
- 在HIGH上烹飪1小時。 轉到LOW，再煮7到9小時，直到很嫩。
- 去除烤肉並丟棄脂肪和果汁。 切碎或切碎豬肉，然後將肉放回慢燉鍋。
- 將一些燒烤醬混入肉中以調味 - 大約1/2至1杯醬。
- 低溫烹飪約30分鐘至1小時，直至灼熱。
- 在涼拌三明治麵包上放上涼拌捲心菜和側面烤肉醬。
*如果烤肉太大而無法放入一塊，請將其切成大塊或將其修剪成適合您的慢燉鍋陶器插入物。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 678 |
| 總脂肪 | 39克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 251毫克 |
| 鈉 | 459毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 69克 |