提前為您的感恩節火雞肉汁提供肉汁，冷藏，然後在您想吃的時候用火雞煎鍋裡的一些水滴加熱。 記住， 最好的肉汁的關鍵是鹽的含量。 品嚐肉汁，並根據需要加入鹽。 你會知道什麼時候你達到了合適的數量 - 突然間肉汁會呈現出美妙的肉味。
沒有什麼事情比提前提供肉汁。 肉汁製作起來可能比較棘手，如果你準備好吃飯，那麼做這件事就會有很大的幫助。
你需要什麼
- 從一個盒子裡取出5杯雞肉
- 1個洋蔥切碎
- 1茶匙幹雞肉湯
- 3湯匙黃油
- 1/3杯麵粉
- 鹽適量
- 1/4茶匙胡椒
- 從土耳其鍋泛味道
如何做到這一點
- 在一個大鍋裡，加入雞湯，洋蔥和雞肉湯 。
- 煮沸，減少熱量，慢慢煮至混合物減少到四杯，大約30-45分鐘。
- 當肉湯幾乎減少到正確的量時，在另一個重的平底鍋中混合麵粉和黃油。 烹飪並攪拌低熱，直到麵粉開始呈現一點顏色並變成棕褐色。
- 將雞湯用麵粉混合物倒入鍋中，用鋼絲攪拌器攪拌。 煮沸，不斷攪拌。 倒入容器中，蓋上並冷藏6天。
- 準備食用時，將火雞鍋裡的一些水滴和肥肉倒入平底鍋中，倒入肉汁中。 加熱直到醞釀。 品嚐肉汁。 如果味道平淡，一次添加更多的鹽，直到肉汁味道豐富和肉味。 然後攪拌在胡椒粉和服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 566 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 238毫克 |
| 鈉 | 1,011毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 72克 |