甜心肉桂卷不可能是一個更簡單的情人節早餐款待。 特別是當你使用商店買了肉桂卷麵團。 你當然可以使用自製肉桂卷麵團，但如果你在捏，這是超級容易使用商店買麵團！
我已經給出了下面的自製版本，但可以跳過所有的大部分步驟，並跳到最後，如果你有商店買麵團！ 如果您獲得包含結冰袋的麵包卷，您也不需要結冰食譜！
你需要什麼
- 對於Rolls：
- 1 qt。 全脂牛奶
- 1杯黃油
- 1杯糖
- 1 1/2湯匙酵母
- 8-9杯麵粉
- 2茶匙發酵粉
- 對於填充：
- 2-3杯融化的黃油
- 1/4杯肉桂粉
- 2杯糖
- 對於結冰：
- 1/4杯牛奶
- 2 1/2杯糖粉
如何做到這一點
- 用中火將牛奶，黃油和糖加熱至平底鍋中。 只要讓它煨，而不是沸騰。 從熱中移開，讓它冷卻至溫暖。 這可能需要十分鐘左右的時間。 如果您需要加快進程，您可以將它轉移到另一個碗中的冰箱！
- 將酵母倒入牛奶混合物的頂部，然後攪拌混合。
- 加入約7杯麵粉並輕輕攪拌。 用毛巾覆蓋並放在溫暖的地方上升約1小時。
- 加入其餘的麵粉和發酵粉並攪拌混合。 將麵團分成兩個或三個大塊。
- 一次打出一個大塊的矩形。 留下它比較厚，大約1/2英寸。 確保矩形長而寬。 想想熱狗，而不是漢堡。
- 在麵團上倒入約3/4杯黃油，然後在頂部撒上約一半的肉桂和糖。
- 用緊卷將麵團從你身上滾開，直到半捲起來。 也可以從麵團的另一面滾動，讓你有兩個螺旋接觸。
- 切成2英寸的部分。 抓住每個部分，捏住觸摸螺旋下方的底部，使其看起來像一顆心。 將每個部分放在烤盤上，使其不接觸。
- 用毛巾覆蓋烤盤，並用餘下的麵團重複。
- 讓捲筒上升約20分鐘。
- 一起攪拌所有的糖霜成分，直到光滑。
- 烘烤375分鐘約15分鐘，不要烘烤。 它們應該是淺棕色，稍微堅硬。
- 從烤箱中取出捲筒，如果可以管理，讓它們冷卻一下，然後在頂部淋上細雨。 如果你想他們看起來超級喜慶，灑上情人節灑！
- 吃了它！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 466 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 20克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 86毫克 |
| 鈉 | 125毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |