瑞典的Vetebröd是一種令人滿意的零食，可與您最喜愛的咖啡品牌搭配使用，與其他大多數商店購買的咖啡麵包相比，味道香甜，口感甜美。
你需要什麼
- 2 1/2杯牛奶
- 1 1/2杯黃油（融化）
- 1杯糖
- 1茶匙。 鹽
- 2茶匙。
- 小荳蔻 （新鮮地從大約25個小荳蔻豆莢中磨碎）
- 2 pkg./4 1/2茶匙。 幹活性酵母
- 9杯麵粉（通用麵包或麵粉）
- 1個雞蛋（加2湯匙水，輕輕打成蛋清）
- 珍珠糖（或碎糖方塊）和/或碎或杏仁杏仁
如何做到這一點
- 使用上面列出的前7種成分準備基本的荳蔻麵包麵團 （大約需要1個半小時）。
- 在第一次上升之後沖壓麵團後，將其從碗中取出並輕輕地在麵粉櫃上揉搓，直至光滑有光澤。 將麵團分成兩半。
- 將麵團的每一半分成三等份。 將每個部分捲成長而薄的“蛇”（約18英寸長）。 將三條“蛇”編織在一起，折疊並捏住外邊緣以形成麵包形狀。 重複第二組三個麵團“蛇”（替代方法：不要將麵團分成兩半，但將整個團塊分成三等分，將三個部分捲成“蛇”，編織在一起，然後連接並捏合兩端以形成單個編織麵包花圈）。
- 將兩個編織的麵包（或單個編織花環）放在塗有油脂的烤盤上，用毛巾蓋住，然後翻起來，直到加倍，大約45分鐘。 將烤箱預熱至375º。
- 當麵包（或花圈）加倍時，用蛋清洗並撒上珍珠糖和/或杏仁。 放置在預熱的烤箱中間，烤25分鐘，或直到完成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 259 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 63毫克 |
| 鈉 | 258毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |