朝鮮薊熱浸是一種經典且簡單的食譜，使用奶酪和朝鮮薊心等奶油成分。 我喜歡用很多有趣的小刀來裝飾它，看起來像聖誕節裝飾品。 如果你想要一份配菠菜的食譜，請參閱烤朝鮮薊菠菜浸 。 如果你有剩菜，做奶油朝鮮薊釀的貝殼 。
你需要什麼
- 1湯匙黃油
- 1個洋蔥切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1個紅色的甜椒，切碎
- 1（14盎司）可將普通朝鮮薊心浸在水中，瀝乾
- 1（8盎司）包奶油起司，軟化
- 1杯蛋黃醬
- 1杯磨碎的巴馬干酪
- 1杯切絲蒙特利傑克奶酪
- 1杯切絲馬蘇里拉奶酪
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至350華氏度。在中等鍋中，用中等熱量融化黃油。 加入洋蔥和大蒜; 煮2分鐘。 加入紅柿子椒; 烹飪並攪拌3-5分鐘，直至蔬菜脆嫩。 從熱源中取出。 將朝鮮薊心切成小塊。
2.在大碗裡，打奶油芝士，直到變軟。 逐漸擊敗蛋黃醬直到平穩。 添加炒蔬菜和朝鮮薊心。
3.攪拌一半的帕瑪森奶酪和所有的蒙特利傑克和馬蘇里拉奶酪。 放置在8“方形烤盤上，用不粘烹飪噴劑噴灑，灑上剩餘的帕瑪森芝士。
4.烘烤25-35分鐘，直到傾角開始在邊緣處起泡。 用輕烤法棍麵包片溫熱。
你可以提前蘸一下; 只需要覆蓋並冷藏24小時。 當要吃東西的時候，再烤5-10分鐘，直到沾熱，邊緣冒泡。 不要過度烘烤或浸泡會分開。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 472 |
| 總脂肪 | 42克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 75毫克 |
| 鈉 | 620毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |