南瓜是各種食譜的基礎 。 通過吸煙胡桃南瓜，它提出了一個全新的口味維度。 這種南瓜的煙熏味道會使所有的菜都變得更好。 最重要的是，你可以決定如何煙熏。
你需要什麼
- 1個大冬南瓜
- 2湯匙/ 30毫升橄欖油
- 2湯匙/ 30毫升
- 粗鹽
如何做到這一點
- 在275F / 135C左右準備吸煙者一個半小時的烹飪時間。
- 將冬南瓜的莖端切下，離頂端約一英寸。 刷上橄欖油，撒上鹽。 放在吸煙者身上，一直煮到軟。
- 一小時半煙熏南瓜，會產生強烈的煙味。 當在其他食譜中使用時（例如熏胡桃南瓜湯 ），這會煮掉一些。 為了減少煙味，將吸煙時間減半，然後在烤箱中完成壓扁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 50 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2,327毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |