湯汁，醃製朝鮮薊和甜葡萄西紅柿一起在這個朝鮮薊餡餅配方。 適合派對開胃菜的這些色彩鮮豔的小糕點坊擺放適量的美味奶酪，烤番茄和切碎的韭菜，讓它們成為開胃小菜托盤上的美味佳餚。
你需要什麼
- 2包酥皮（解凍）
- 20盎司醃製朝鮮薊心（來自兩個10盎司的罐子，瀝乾和切碎）
- 1品脫西紅柿（葡萄，減半）
- 1個中等韭菜（切片）
- 1磅奶酪（什錦：帕瑪森，康塔爾等，切絲）
- 3-4湯匙橄欖油（特級初榨）
- 1捏鹽（海，去品嚐）
- 1捏黑胡椒（粗磨，去味）
如何做到這一點
- 預熱烤箱至350F。 在一張羊皮紙內襯的烤盤上放一層酥皮糕點，並用鋒利的刀將其刻成12個方格，而不是一直貫穿酥皮點心。 用第二包酥皮點心重複這個過程。 在預熱的烤箱中將糕點烘烤20分鐘。
- 當糕點烘烤時，一起攪拌朝鮮薊，西紅柿，韭菜和奶酪。 把餡料放一會兒。
- 當糕點完成烘焙後，將其從烤箱中取出並讓其冷卻5分鐘，使大糕點仍然完好無損。 將填充物倒入每個小糕點坊的中心，製作24個小糕點，仍然連在一起。 將糕點再烘烤25至30分鐘，直至糕點變成金黃色和奶酪泡沫。
- 將朝鮮薊餡餅彼此分開，並用橄欖油淋上它們。