炒米飯是一種美味而有用的方式來用盡剩下的米飯。 事實上，製作炒米飯已經完全冷卻，更容易使用已經冷藏的米飯，因為在炒飯時，穀物不會粘稠團塊。
茉莉米飯在這道菜裡很可愛，但你可以使用任何你手上的米飯，長粒面，短粒面，白色，棕色，巴斯馬蒂，無論你喜歡什麼。 還可以自由地將羽衣甘藍換成另一種綠色蔬菜，並且可以添加任何季節性蔬菜，從蘆筍片，西蘭花小花，糖葫蘆或豌豆。
您也可以使用剩餘的煮熟的羽衣甘藍，只要確保它沒有調味品可能不適合亞洲調味料。 你應該有兩杯煮熟的切碎的蔬菜，但確切的數量並不重要。
你需要什麼
- 1大束甘藍
- 2湯匙蔬菜或菜籽油
- 3杯煮熟和冷卻茉莉花米飯
- 2茶匙切碎的鮮薑
- 1杯切丁紅甜椒
- 1茶匙切碎的大蒜
- 2至3湯匙照燒醬
如何做到這一點
- 把一大盆水燒開，加入大約1湯匙鹽。 加羽衣甘藍煮沸，偶爾攪拌約8分鐘，直至羽衣甘藍變得柔軟。 用鉗子取出羽衣甘藍，或用漏勺瀝乾。 冷卻直到你可以舒適地處理它，然後拔掉粗莖，擠出多餘的水分，並將羽衣甘藍大致切碎。 冷卻並擠乾。 剁大約2杯。
- 用大鍋加熱油。 加入米飯和薑和炒5分鐘，直到米開始變成金黃 - 不要太頻繁攪拌，你想它從熱鍋得到一些顏色。 再加入紅辣椒和切碎的羽衣甘藍，再炒2分鐘。 加入大蒜和炒1到2分鐘，直到一切都很熱，辣椒脆嫩。 加入teriykai醬和炒1分鐘。
- 發熱。
什麼是照燒醬？
“首先，日式燒肉是日本料理的一種肉類，用燒烤醬醃過，然後燒烤或燒烤。照燒醬有四大組成部分：醬油，清酒（如果你願意， ），糖和姜，這或多或少是你的基本亞洲調料/醃泡汁，烹飪前至少要半小時將肉，蔬菜，魚或豆腐浸泡。
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