這個食譜旋轉在一個banh mi三明治具有草本羊肉丸，sriracha，kewpie mayo，草藥和醃菜。 不要吃肉 ？ 嘗試使用軟煮雞蛋或一些泛炒豆腐。
你需要什麼
- 對於羊肉丸子：
- 1磅地面羊肉
- 1湯匙。 切碎的洋蔥
- 2湯匙。 切碎的香菜
- 1/4茶匙。 鹽
- 1/4湯匙。 地面檸檬香茅
- 1/4湯匙。 薑末
- 1個雞蛋
- 3湯匙。 麵包屑
- 2湯匙。 多用途麵粉
- 2湯匙。 油煎炸
- 醃製蔬菜：
- 6片黃瓜
- 1蘿蔔，切成火柴
- 1把胡蘿蔔切碎成火柴
- 1湯匙。 米酒醋
- 1捏糖
- 對於每一個三明治：
- 1 5“法國麵包塊
- 1湯匙。 kewpie mayo
- 1/4湯匙。 是拉差
- 取決於您的麵包有多大，3-5個肉丸
- 幾片薄荷葉
- 所有的醃菜
- 幾片醃墨西哥胡椒
- 1湯匙。 香菜葉
如何做到這一點
- 羊肉丸子 -
- 將烤箱預熱至400°F
- 同時，在一個大碗裡，將洋蔥，芫，，鹽，檸檬草，姜，雞蛋和麵包屑混合在一起。
- 當所有成分都加入後，取約1.5湯匙羊肉混合物並滾成小球。
- 當它們全部捲起時，在鑄鐵煎鍋中加入油並將熱量轉至中等高度。 將每個丸子放入麵粉中，加入熱油中 - 讓肉丸在兩邊都變成褐色。
- 一旦他們有了一些顏色，放置在塗有油脂的烤盤上並烤約20分鐘，或者直到中心不再變成粉紅色。
- 為醃製蔬菜 -
- 在一個小碗裡，把黃瓜，蘿蔔，胡蘿蔔和米酒醋和糖一起扔。 在使用三明治之前，讓我們坐至少10分鐘。
- 對於每個三明治 -
- 切開法國麵包，用kewpie mayo和sriracha塗抹內部。 加入薄荷，肉丸，醃菜，墨西哥胡椒和香菜。 立即服用或用肉紙包裹並冷藏。