你需要什麼
- 2湯匙。 碎洋蔥
- 3瓣蒜末
- 1個新鮮的綠色辣椒，切碎
- 1/3杯醬油
- 2湯匙。
- 魚露
- 2茶匙。 米醋（或其他類型的醋）
- 1/3杯裝紅糖
- 4湯匙。 餐桌糖漿（我用楓糖漿）
- 2茶匙。 玉米澱粉
如何做到這一點
- 烤箱預熱到275度。
- 一起攪拌洋蔥，大蒜，辣椒，醬油，魚醬，米醋，紅糖和碗糖漿。 最後，在玉米澱粉中攪拌。
- 將豬肉沖洗乾淨，放入平坦的烤盤中。 雙面用紙巾擦乾。 倒入醬汁，輕輕轉動，使所有部分飽和。 提前提示：此時，您可以將其放在冰箱中醃製24小時。
- 在烤箱中央放置烤盤烤1.5到2小時（注意，這些烤肋骨可以在350度下烹飪1小時，但它們不會變得太嫩或多汁！）。 豬肉在頂部稍微酥脆時會煮至完美。
- 味道平衡的味道測試醬，添加更多的魚醬，更深的味道和鹹味，或者如果你的口味過鹹，可以加入檸檬或酸橙汁。 將晾衣架切成慷慨大小的部分，供應泰國茉莉花米飯 。 額外的醬汁是美妙的湯匙，用於最後的打頂。 如果需要，撒上切好的洋蔥，然後享用！
更多排骨烹飪技巧：現在我總是減慢烤肋骨的外露，但如果你喜歡你的肋骨脫落的招標，這是怎麼做。 如上所述準備它們，然後用一個緊密貼合的蓋子或箔片覆蓋鍋子。 在275℃烘烤1.5小時，或直到熟化（直至2小時）為止。 然後取出蓋子/鋁箔，用醬汁打底，再烤5至8分鐘即可完成。 這會給你最可靠的肋骨！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 222 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2,709毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |