我喜歡無皮乳蛋餅,因為它們很容易準備,而且它們製作可口的高蛋白質餐。 這種美味的菠菜乳蛋餅中的成分包括切達干酪,培根和調味料。
用一杯 湯 ,烤豆或一頓簡單的涼拌沙拉,即可享用美味午餐,早午餐或晚餐。 隨意用洋蔥炒1/2至1杯鮮切蘑菇。
你需要什麼
- 4片厚切片培根(切丁)
- 1/2杯洋蔥(切碎)
- 1包新鮮菠菜(約5至6盎司)
- 1杯(4盎司)切達或切達傑克混合(切碎)
- 1 1/4杯
- 牛奶,低脂肪
- 1/4杯通用麵粉
- 5個大蛋
- 1個大蛋清
- 1/4茶匙胡椒
- 3/4茶匙鹽
- 1/4茶匙洋蔥粉
- 捏葉牛至
- 甜辣椒粉(可選)
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。將黃油放入8英寸的方形烤盤或用噴霧噴灑。
- 在一個大煎鍋或煎鍋裡 煮熟切塊培根,直至脂肪變熟 ,培根變脆。 移到紙巾上。
- 倒掉約1茶匙的培根油脂。 將培根油脂保存在玉米麵包或香煎的油脂中,用於煎洋蔥或其他蔬菜。
- 將洋蔥放入鍋中,用中火煮,攪拌,直至嫩。
- 加入菠菜葉,煮,不斷攪拌,直到菠菜萎and,任何附著在葉上的多餘水分蒸發。
- 將菠菜混合物轉移到烤盤中。 用培根平均頂部,然後用奶酪。
- 在一個碗裡,一起攪拌牛奶和麵粉,直到光滑。
- 打在雞蛋和蛋清中,然後拂在胡椒粉,鹽,洋蔥粉和牛至。
- 均勻地倒在菠菜和芝士混合物上。 如果需要,可以用辣椒粉輕輕撒上。
- 烘烤30至40分鐘,或直到乳蛋餅堅固。
供應4人。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 431 |
總脂肪 | 23克 |
飽和脂肪 | 11克 |
不飽和脂肪 | 8克 |
膽固醇 | 269毫克 |
鈉 | 865毫克 |
碳水化合物 | 26克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 30克 |